Description
Le technicien en hôtellerie travaille dans l'administration, l'organisation et la direction d'entreprises hôtelières et de restauration au Luxembourg et à l'étranger.
Détails
Le technicien en hôtellerie assiste et participe à des tâches telles que, entre autres, la promotion des services de l'établissement, les réservations et l'accueil, l'entretien des lieux, la gestion des approvisionnements, l'élaboration des menus et la préparation des repas. Le professionnel de la restauration et de l'hôtellerie doit avoir la capacité de faire face à un milieu professionnel exigeant, aux conditions de travail dures et aux mutations rapides du secteur. Il doit se spécialiser dans plusieurs domaines, faire preuve de flexibilité et avoir la capacité et la volonté de se former tout au long de sa vie professionnelle.
Sites de travail
- centre commercial
- centre de cures
- collectivité
- cuisine
- hôtel
- lieu touristique
- magasin
- maison de repos
- restaurant
Cadre de travail
- à l'intérieur et en plein air
- seul et en équipe
Études : Diplômes et formations requis
Description des études / de la formation
4 années en régime plein temps à l'école avec des stages en entreprise.
Compétences et connaissances requises
- gérer des informations
- être sociable
- avoir une aisance du contact (avec le client)
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Le technicien en hôtellerie travaille dans l'administration, l'organisation et la direction d'entreprises hôtelières et de restauration au Luxembourg et à l'étranger.
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