Meunier/ière (transfrontalier)

Description

Le meunier s'occupe de la fabrication de la farine, matière première utilisée par le boulanger pour faire du pain.

Détails

Le meunier transforme des matières premières de provenance végétale, animale et minérale, comme p.ex. céréales, épices, etc. en produits de meunerie (ou minuterie). Il crée des mélanges par dosage et pesage. Il travaille sur des machines, des installations et des appareils, comme p.ex. des preneurs d'essai, des installations de séchage, des machines qui assortissent, des presses, etc., qu'il doit régler, commander, servir et contrôler. En outre, il contrôle les matières premières, les produits semi-finis et les produits finis. Le meunier pèse, emballe et affaisse les produits. Il sert et commande des systèmes de soutien et de transport. Il doit avoir des connaissances sur le stockage approprié des matières premières et des produits finis. Le meunier doit également pouvoir entretenir et soigner les machines, installations et appareils.

Sites de travail

atelier
dépôt

Cadre de travail

seul
à l'intérieur

Études : Diplômes et formations requis

Description des études / de la formation

Attention: Il s’agit d’une formation qui est actuellement organisée en apprentissage transfrontalier. Pour pouvoir poursuivre cette formation au Luxembourg, il faut trouver un patron formateur/une entreprise formatrice au Luxembourg et un institut de formation à l’étranger qui offre cette formation selon le système dit « concomitant ». En cas d’une formation plein temps en milieu scolaire à l’étranger, la conclusion d’un contrat d’apprentissage au Luxembourg n’est pas possible.

Les conditions d’accès et la durée de l’apprentissage transfrontalier sont définies par les autorités compétentes des pays respectifs.

Pour plus d’informations concernant cette formation, prière de contacter le Service d’orientation professionnelle de l’Agence pour le développement de l'emploi (ADEM), tél. 247-85480.

Le certificat d'équivalence du diplôme peut être demandée auprès du service de la

reconnaissance des diplômes du Ministère de l’Education nationale et de la Formation professionnelle

(téléchargez le formulaire correspondant : formulaire)