Aufgaben: Fertigstellen von Schuhen aller Art, mit Ausnahme von orthopädischen Schuhen. Reparieren und Umändern von Schuhen aller Art, von Hand sowie maschinell. Pflege und Unterhalt von Schuhen.

Heute werden Schuhe in Fabriken industriell hergestellt. Es kommt nur noch selten vor, daß der Schuhmacher einen Schuh nach Maß anfertigt, wie z.B. bei Reitstiefeln oder Theaterschuhen, aber auch bei speziellen Kundenwünschen, bei Unter- oder Übergrößen und im besonderen bei orthopädischem Schuhwerk (siehe : Orthopädie-Schuhmacher-Handwerk). Neben der Reparatur und Neuanfertigung fallen beim Schuster folgende Arbeiten an:
Umbau von Schuhen und Stiefeln aus der Serienproduktion auf speziellen Wunsch, Einsatz von Fußstützen um ein besseres Stehen und Gehen zu ermöglichen, Umfärben von Schuhen und Lederwaren. Der Schuhmacher braucht gute Kenntnisse der gebräuchlichen Materialien Leder, synthetisches Material und Gummi. Ebenso muss er alle Arbeitsgänge beherrschen, die zur Neuanfertigung von Schuhen gehören : die Fußumrißzeichnung anfertigen und die Fußmaße übertragen, den Schaft und das Bodenleder zuschneiden, die Schnittkanten an Sohlen und Absätzen nähen, kleben, fräsen, die Brandsohle glätten.
Zur Berufsausbildung des Schuhmachers gehören auch Kenntnisse über die Bedienung und Pflege der gewerblichen Werkzeuge, Maschinen und Geräte. Grundkenntnisse der allgemeinen Lehre vom Körper des Menschen, vor allem der Anatomie des Fußes und des Beins und ihrer Erkrankungen sind wichtig.
Berufliche Möglichkeiten bieten sich in : der Eröffnung einer Werkstatt, vor allem einer Maßschuhmacherei, der Erweiterung der Werkstatt durch ein Geschäft von Schuhen, Lederwaren, Lederpflegemitteln.